2011年2月12日

高雄 漢來飯店-鐵板燒

因為有拿到漢來飯店的食券,所以才有機會來這種高級的地方晃晃,在漢來飯店45F共有三個用餐選擇(牛排館、鐵板燒、龍蝦酒殿),之前有吃過一次鐵板燒,因為覺得滿好吃的,所以再次選擇到鐵板燒用餐

適逢春節,所以生意超級好,整個裡面的座位都做得滿滿的,跟我上次來的情況天差地別,不過他會在每組客人的旁邊空下一個座位,以維持良好的用餐品質,算是服務滿體貼的

好像有兩種版本的價位,當然是選便宜版的,因為連便宜版的都快要付不起了XD菜單上面的價位需要再加上10%的服務費,旁邊的夫妻不只選擇比較貴的版本,而且開了瓶紅酒,實在是驚人的消費力...

首先上菜的是開胃酒、開胃菜、湯以及烤麵包,開胃酒是雞尾酒調酒,還滿好喝的,一下子就喝完,不知道假如問"可不可以續杯?!"會不會被趕出去XD其他的就普普通通...

下一道菜是燻鮭魚烏魚子沙拉,有三種醬料可以選擇,不過我除了自己選的義式油醋,忘記其他兩種醬料是甚麼,沒有想到會把烏魚子融入西式料理內,搭配吃起來還不錯,不會很奇怪

這道的明蝦真的太搶戲,除了很鮮甜之外,肉質超級有嚼勁的,假如以後再也吃不到這麼好吃的蝦子要怎麼辦阿...XD

接下來是嫩煎果香鵝肝,鵝肝很軟,入口即化,跟嘉義民雄鵝肉亭的口感相差甚遠,旁邊那塊醃的水果,我吃起來不太好吃...不知道是甚麼水果做成的

主餐我是選擇美國肋眼牛排6盎司,以前都以為牛排要沾黑胡椒或是蘑菇醬,但是自從上次在這裡用餐後,開始愛上沾食"鹽"來品嘗牛肉的鮮甜原味,而這邊的鹽還是使用來自喜馬拉雅山的岩鹽,富含鐵質,所以呈現淡紅色,應該是為了顧客方便使用,他還幫我切成塊狀,看圖片就知道超多汁的,煎蒜頭沒有我上次的好吃,要去吃的人記得要交代廚師說要煎的乾一點,這樣吃起來會超像馬鈴薯的口感,一口接著一口吃

女朋友的主餐選擇紐西蘭帶骨羊排,廚師還特別跟我們說明,食材是使用六個月大的小羔羊,吃起來不只柔嫩鮮甜,而且還完全不會有羊騷味,他說一定要採用六個月的小羔羊才有這樣的效果

用餐完畢後會被招待到隔壁氣氛很好的龍蝦酒殿,吃甜點和喝飲料,不過這次人好多,這邊好吵,完全沒有氣氛好的感覺;至於甜點和飲料很一般般,就不多做介紹了

總結:
價位真的是最大的痛XD要不然整個用餐環境、食材內容、廚師的烹煮功力真的是滿棒的,推薦給荷包滿滿想要一嘗鮮嫩肉品的朋友!!更多照片請參考"這邊"

店家資訊
店名:漢來飯店-鐵板燒
電話:(07)213-5767
地址:高雄市前金區成功一路266號45F(前往地圖)
營業時間:午餐:11:30~14:30 & 晚餐:17:30~22:00